Beschreibung
Beizsalz für Wurst-und Selchfleisch, zum Beizen, Selchen und Haltbarmachen.
Angereichert mit Meersalz!
Verwendung:
Zum Trocken- und Nassbeizen von Selchfleisch, zum Haltbarmachen verschiedener Wurstwaren.
Nach Belieben kann Knoblauch, Dauerwurst- und Selchfleischgewürz beigegeben werden.
Zum Wursten verwenden Sie 2,2 dag für 1 kg Wurstfleisch oder 2,5 dag für 1 kg Selchfleisch.
Zutaten:
Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel E250), Meersalz
