Das Lärchenstockgrillen ist eine besondere Spezialität bei der man ohne Holzkohle, nur mit der eigenen Kohle vom Lärchenstamm, der wie ein Kohlenmailer behandelt wird, hervorragend grillen kann. Diese Art des Grillen ist nicht außentemperaturabhängig und kann bei jeder Witterung durchgeführt werden.
Durch die gleichbleibende hohe Temperatur entsteht keine Rauchentwicklung und aus diesem Grunde ein sehr wohlschmeckendes und wertvolles Grillgericht.
Bei richtiger Behandlung des Lärchenstockes, kann damit bis zu 15 mal gegrillt werden, je nach Stärke des Lärchenstammes.
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