Beschreibung
Marcel Kropf: „Die Ernährungsrevolution –
Gesund leben mit Fleisch in der Vollwertküche“
Der Inhalt befasst sich im Speziellen mit den Themen:
– Wie wichtig ist Fleisch gerade heute in unserer Ernährung?
– Welches Fleisch in welchem Lebensalter?
– Welches Fleisch für welches Gericht?
– Fleischqualität und die Unterschiede der einzelnen Fleischarten
– Fett ist gesund
– Die Unterschiede bei den einzelnen Fleischstücken
– Wie kocht brät und bäckt man Fleisch ohne dessen wertvolle Inhaltsstoffe durch zu große Hitze zu zerstören?
– Die große Bedeutung der Gewürze beim Kochen
– Eine Reihe der besten Grill- und Kochrezepte
340 Seiten, durchgehend 4-farbig
Marcel Kropf und seine über 50-jährige Erfahrung im Bereich von Ernährung und der Zubereitung von Lebensmitteln sind in diesem Buch zusammengefasst, das ein Almanach und Nachschlagewerk für alle sein sollte, die sich in Zukunft vermehrt mit gesunder Ernährung befassen möchten und ein Leben in Gesundheit, voll von Lebensfreude und erfüllt von Lebensqualität erleben möchten.
