Messen der Kerntemperatur
Aufgrund meiner langjährigen Erfahrung weiß ich, dass die Temperatur für wertvolles und schonendes Garen, Braten oder Brühen von Fleisch eine sehr wichtige Rolle spielt.
Deshalb habe ich ein Präzisions-Thermometer zum Messen der Kerntemperatur des Fleisches entwickeln lassen. Dieses Präzisions-Thermometer ist meine Erfindung und ich habe auch den Alleinverkauf für Österreich.
Messen der Kerntemperatur
Aufgrund meiner langjährigen Erfahrung weiß ich, dass die Temperatur für wertvolles und schonendes Garen, Braten oder Brühen von Fleisch eine sehr wichtige Rolle spielt.
Deshalb habe ich ein Präzisions-Thermometer zum Messen der Kerntemperatur des Fleisches entwickeln lassen. Dieses Präzisions-Thermometer ist meine Erfindung und ich habe auch den Alleinverkauf für Österreich.
Vielseitig verwendbar
Das Kropf Präzisionsthermometer ist sehr vielseitig zu verwenden.
In erster Linie als Kerntemperaturmesser und zwar zum Messen der Fleischkern-temperatur sowie der Brotkerntemperatur.
Mit dem Messen der Kerntemperatur erkennt man ob Fleisch- oder Backwaren fertiggegart sind.
Empfohlene Temperaturen
Brühen von Würsten
Wassertemperatur 70 ° C
Brühen von Eiern
Wassertemperatur von 85 ° C
Schweinefett- und Butterschmalzerzeugung 118 ° C
Herausbacken von Wiener Schnitzel
Hitze des Fettes bei 0,5 cm Fett
ca. 110 ° C bis 130 ° C.