Das Spezialsalz mit weniger Konservierungsmittel!
Angereichert mit Meersalz!
Somit mehr Mineralien, mehr Spurenelemente und Nebensalze. Meersalz enthält u. a. Kalium, Calzium, Magnesium, Eisen etc.

Verwendung:
Zum Trocken- und Nassbeizen von Selchfleisch, zum Haltbarmachen verschiedener Wurstwaren. Nach Belieben kann Knoblauch, Dauerwurst- und Selchfleischgewürz beigegeben werden.

Zum Wursten verwenden Sie 2,2 dag für 1 kg Wurstfleisch oder 2,5 dag für 1 kg Selchfleisch.

Pökelblitz ist auch zum Herstellen von Bio-Produkten geeignet!

Inhalt: 2,5 kg